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蒸三色蛋糕

编辑:小豹子/2018-04-24 15:29

蒸三色蛋糕的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱肝调养食谱防癌抗癌食谱补血食谱滋阴食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
鸡蛋150克松花蛋(鸭蛋)50克凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
咸鸭蛋120克
小麦面粉20克香菜10克
2克淀粉(玉米)15克

蒸三色蛋糕的做法详细步骤

1. 将干淀粉入碗内加入水搅拌成水淀粉待用;
2. 将鸡蛋磕开,把蛋清和蛋黄分开放入各自碗中,分别加入精盐、水淀粉搅匀待用;
3. 将皮蛋(松花蛋)剥去皮开4瓣;
4. 咸鸭蛋黄切成块凤凰彩票娱乐平台(5557713.com);
5. 香菜叶洗净待用;
6. 把油纸放在盘中铺平,将松花蛋蘸匀面粉放入底层;
7. 咸鸭蛋黄块摆在松花蛋的四周,先浇入鸡蛋清放到蒸锅中蒸10分钟;
8. 待蛋清凝固时再浇入鸡蛋黄,再放到蒸锅中蒸8分钟取出,切成片撒上香菜叶即成。

蒸三色蛋糕的做法小贴士

制作要诀:
要备油纸1张铺盘底。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。 美食分享,让更多人知道

蒸三色蛋糕