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【话题】网上售卖的自制“私房美食”,你敢吃吗?

编辑:小豹子/2018-06-23 13:06

  “我时间有限,平时要上班,原材料也不便宜,不能总是免费送给朋友尝。”陈小姐说,由于索要美食的朋友越来越多,陈小姐就适当收取了一定费用。此后,陈小姐每次在朋友圈分享出来的美食,都有很多朋友点赞或进行评价,在朋友建议下她尝试在朋友圈销售美食。没想到,市场反应非常好。陈小姐索性辞职当起了“私房厨娘”,生意很是红火。

  “这些食物都是我亲手做的,数量有限,每次做出来,我都会自己尝试一下,再给客人送去。”陈小姐说,由于向自己购买“私房美食”的多是朋友同学,或者是朋友转介绍,因此自己都会严把食品安全的关。

  不少“私房美食”商家均表示,由于面向的都是熟人朋友,为了维持长期的客户关系,在制作“私房美食”时都会认真选材,保证味道和卫生。

  多数“私房美食”无证经营

  凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)“大部分的‘私房美食’都有特制的包装,上面也印有自己的logo和二维码等,但多数没有标注生产许可证编号、产品标准号、厂名、保质期、配料表等关键信息。”经过购买“私房美食”的吃货张小姐告诉记者,自己尝试过不少“私房美食”,很少遇上什么问题,但一次吃完一个私房水果蛋糕后出现肠胃炎,跟商家反映后,对方退回了蛋糕钱。由于不能完全确定是否吃蛋糕引起,张小姐也未向对方索要医药费等。但从那次起,张小姐购买“私房美食”都会习惯性先跟身边朋友打听一下。

  记者从有关部门了解到,实体的餐饮店或者烘焙店成立毕竟需要达到很多条件,注册登记、领取餐饮许可证,厨房、经营场地都需要达到一定标准。从业人员需要取得健康证,此外凤凰彩票网(5557713.com)还要通过环保部门、消防部门的审批等等,但微信圈的“私房美食”却少有达到这些要求。

  此外,并非所有“私房美食”均有店主亲手制作,不少“私房美食”商家对外宣传称是亲戚秘制,朋友代购等,其食材及制作方式更是不得而知。

  

  “私房美食”受吃货热捧

  “独家秘方熬制木瓜羊靓汤,仅有10位,预定从速”“手工自制卤鸡脚,选用健康好材料,吃出新滋味”……市民刘小姐一打开朋友圈,随时可见各种“私房美食”信息。让刘小姐感觉到奇怪的是,这些广告非但没被厌恶,反而让不少微信好友争先恐后预定。

  “外面的菜馆早就吃腻了,试试私房菜也不错。”90后的白领吴小姐说,她喜欢尝试各种美食。“私房美食”给了她更多选择。大部分的“私房美食”都可以送货上门,省去外出排队的麻烦。在她眼中,“私房美食”口味多样,用料实在,“所以,尽管价格不便宜,可能比外面店铺还要贵一点,可还是能接受。”

  记者走访中了解到,在微信朋友圈里卖私房美食的大都是年轻女士,大多是从兴趣发展而来的,将自己做的美食通过微信分享给顾客。购买的人群多是亲戚、朋友、同事等熟人。相较于实体店或者淘宝网店,微信朋友圈的运营成本小,借助城市跑跑的送货便捷,顾客购买十分方便。

  监管困难,市民需理性消费

  “目前,微信朋友圈中售卖凤凰彩票欢迎你(5557713.com)的‘私房美食’作为新鲜事物,交易较隐蔽,存在一定监管困难。”市食药监部门工作人员表示,入网销售必须要提供相关的资质,第三方平台必须要提供销售者的资料,如果消费者出现问题首先可以找第三方平台,微信圈不属于第三方平台入网销售形式,我们建议购买月饼还是到有资质的实体店,如果在网上购买应该通过第三方平台,也是有保障的。

  从业多年的邓律师认为,大部分网上销售的“私房美食”没有实体店,更没有正规的生产厂家,而制作的过程也多在自家的厨房完成,其食品卫生情况难以安全保障。建议消费者在购买“私房美食”时,应尽量避免去陌生的微信朋友处购买,以免出现问题后,难以找到卖家信息,出现投诉维权无门的问题。此外,消费者在购买前要对商品进行相关信息的核对,比如价格、产地等,确认清楚再决定是否购买,不要一次性把钱打入对方账户,最好先验货再付款。最后要注意保存交易过程中的所有凭证,比如:购物发票、卖家真实的联系方式、交易记录等。

  来源:湛江晚报

  文:记者 李亚强

  图片来自网络

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